Turminha, curtam essa!!!!
2 ovos,
1 xícara de óleo,
2 caixinhas de creme de leite,
1 xícara de queijo parmesão ralado,
1 colher de orégano,
sal e pimenta do reino à gosto,
2 xícaras de farinha de soja
Recheio:
pernil assado desfiado e cebola em conserva no azeite, orégano, salsa e cebolinha.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, porém a farinha adicione às colheradas. Despeje a metade desse creme em um tabuleiro, distribua o recheio por toda a superfície e cubra com o restante do creme.
Leve ao forno 170° a 200º, por trinta minutos. Sirva quentinho.
Algumas observações:
temperei, de véspera, o pernil com azeite, sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha e cebola de cabeça.
a cebola foi regada com água morna, e ficou nessa água 15 minutos, para tirar a acidez.
escorri a água e temperei.
enquanto faço a massa no liquidificador, a cebola pega o gostinho do tempero.
Então turminha, cuidado com os temperos, pois esses preparados, de caldo de carne, porco, galinha e etc, são ricos em carboidrato.
Essa torta pega bem com uma bela salada e serve para o lanche da tarde, aquele que fazemos no trabalho e não podemos comer salgados com farinha de trigo.
Vou postar uma foto.
Beijos
CarboidratoZero
quarta-feira, 17 de julho de 2013
quarta-feira, 5 de junho de 2013
Olá seguidores,
tenho novidade: criei uma página no face: www.facebook.com/carboidratozero
Vocês vão curtir!
e para comemorar vai uma receitinha básica que fiz nessa segunda chuvosa:
REPOLHO COLORIDO
2 xícaras de repolho picadinho (roxo ou branco).
1 xícara de presunto picadinho
1 xícara de queijo parmesão picadinho
1 tomate picado sem semente
Misture todos os ingredientes e tempere com azeite, salsa, cebolinha e orégano.
Sirva com um belo omelete de cebola e manjericão.
Depois me conta se gostaram!
Beijos a todos.
tenho novidade: criei uma página no face: www.facebook.com/carboidratozero
Vocês vão curtir!
e para comemorar vai uma receitinha básica que fiz nessa segunda chuvosa:
REPOLHO COLORIDO
2 xícaras de repolho picadinho (roxo ou branco).
1 xícara de presunto picadinho
1 xícara de queijo parmesão picadinho
1 tomate picado sem semente
Misture todos os ingredientes e tempere com azeite, salsa, cebolinha e orégano.
Sirva com um belo omelete de cebola e manjericão.
Depois me conta se gostaram!
Beijos a todos.
terça-feira, 4 de junho de 2013
Um livro diferente!
Prezados seguidores,
estou lendo um livro diferente. Olha o título:
A DIETA DO BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO
estou lendo um livro diferente. Olha o título:
A DIETA DO BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO
Estou simplesmente adorando! E é diferente mesmo.
Lá a gente encontra explicação sobre:
a velocidade com que o pâncreas libera a insulina para transportar a glicose, que está circulado na corrente sanguinea, para dentro das células.
Esse estímulo de liberação mais rápida ou mais lenta é determinado pelo tipo de alimento que ingerimos.
Daí temos alimentos com índice glicêmico alto, que promovem uma liberação mais rápida da insulina, e alimentos com índice glícêmico baixo, que causam uma liberação mais lenta.
Claro que o objetivo do livro é mostrar os benefícios de uma mudança saudável dos hábitos alimentares e consequentemente levar a perda de peso.
O livro é cativante com fotos lindas e é do tipo que devemos consultar sempre, que nem livro de cabeceira.
Há também como leitura complementar
A DIETA DO BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO - RECEITAS
A DIETA DO BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO - EXERCÍCIOS
Turminha batalhadora, recomendo de olhos fechados, até mesmo como presente do dia dos namorados!
Vou postar uma foto do livro em breve.
Beijos e uma boa semana a todos.
segunda-feira, 29 de abril de 2013
TORTA SALGADA SEM CARBOIDRATO
Bom dia seguidores.
Inicio a semana com uma super ajuda para não passarem fome!
Olha que legal essa torta!!
3 ovos (divida assim, separe a clara da gema de 1 ovo apenas).
Inicio a semana com uma super ajuda para não passarem fome!
Olha que legal essa torta!!
3 ovos (divida assim, separe a clara da gema de 1 ovo apenas).
3 xícaras de farinha de soja.
2 colheres de manteiga.
2 colheres de queijo ralado parmesão.
1 pitada de sal.
creme de leite até dar liga (são aproximadamente duas caixinhas).
- Misture todos os ingredientes, menos a gema separada da clara, até a consistência de massa de pão.
- Pegue pequenas porções da massa e vá forrando uma forma de aro removível. Aperte a massa no fundo da forma e nas laterais.
- Recheie deliciosamente. (Nessa torta coloquei peito de frango, desfiado, cenoura cozida, pedacinhos de mussarela, salsa e cebolinha, peito de peru, maionese e creme de leite.)
- Recheie deliciosamente. (Nessa torta coloquei peito de frango, desfiado, cenoura cozida, pedacinhos de mussarela, salsa e cebolinha, peito de peru, maionese e creme de leite.)
- Com mais uma pequena porção feche a torta, apertando nas bordas.
domingo, 21 de abril de 2013
Meu almoço no Domingo!
FILÉ DE MERLUZA COM CREME DE CEBOLA
1kg de filé de merluza
1 batata descascada e cozida
1 colher de queijo parmesão ralado
1 colher de pó de creme de cebola
1/2 copo d'água
salsa e cebolinha
1 pitada de açafrão
sal e azeite a gosto
Tempere os filés com sal e azeite.
Deite-os em uma frigideira grande com um fio de azeite.
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar.
Soltará bastante água.
A parte, corte a batata em rodelas finas e tempere com sal, azeite, salsa e cebolinha e açafrão.
Quando a água da frigideira reduzir, não precisa deixar secar totalmente, distribua as rodelas de batata temperada sobre os filés e em seguida despeje o pó de creme de cebola dissolvido na água.
Abaixe o fogo.
Salpique o queijo parmesão ralado.
Desligue o fogo.
Sirva quentinho com uma belíssima salada!
SEGUIDORES AMADOS VEJAM COMO FICOU!
1kg de filé de merluza
1 batata descascada e cozida
1 colher de queijo parmesão ralado
1 colher de pó de creme de cebola
1/2 copo d'água
salsa e cebolinha
1 pitada de açafrão
sal e azeite a gosto
Tempere os filés com sal e azeite.
Deite-os em uma frigideira grande com um fio de azeite.
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar.
Soltará bastante água.
A parte, corte a batata em rodelas finas e tempere com sal, azeite, salsa e cebolinha e açafrão.
Quando a água da frigideira reduzir, não precisa deixar secar totalmente, distribua as rodelas de batata temperada sobre os filés e em seguida despeje o pó de creme de cebola dissolvido na água.
Abaixe o fogo.
Salpique o queijo parmesão ralado.
Desligue o fogo.
Sirva quentinho com uma belíssima salada!
SEGUIDORES AMADOS VEJAM COMO FICOU!
quarta-feira, 10 de abril de 2013
CHUCHU DELÍCIA
Essa eu adorei!
4 chuchus cozidos em água;
4 ovos batidos;
1 caixa de creme de leite;
1 xícara de mussarela ralada;
sal e azeite a gosto.
Descascar os chuchus e cortar em cubinhos.
Acomodá-los em um refratário.
Bater os ovos e cubrir os cubinhos de chuchu.
Misturar o creme de leite com azeite e sal e despejar por cima do chuchu com os ovos batidos.
Polvilhar a mussarela sobre esse preparo e levar ao forno moderado por 30 minutos.
Galerinha, ficou uma delicia!.
O sabor é suave e parece que não satisfaz de tão leve o prato.
Vale tentar um omelete de manhã,
às 10 h os pãezinhos sem carboidrato com presunto e
no almoço, esse prato de chuchu com peito de frango grelhado e uma bela salada de alface, rúcula, três rodelinhas de cenoura, berinjela em conserva e abobrinha verde refogada.
Taí uma refeição com teor reduzidíssimo de carboidrato.
Fiz essa sequencia na segunda feira, adorei!
Tenho certeza que vão gostar também;
Beijos
4 chuchus cozidos em água;
4 ovos batidos;
1 caixa de creme de leite;
1 xícara de mussarela ralada;
sal e azeite a gosto.
Descascar os chuchus e cortar em cubinhos.
Acomodá-los em um refratário.
Bater os ovos e cubrir os cubinhos de chuchu.
Misturar o creme de leite com azeite e sal e despejar por cima do chuchu com os ovos batidos.
Polvilhar a mussarela sobre esse preparo e levar ao forno moderado por 30 minutos.
Galerinha, ficou uma delicia!.
O sabor é suave e parece que não satisfaz de tão leve o prato.
Vale tentar um omelete de manhã,
às 10 h os pãezinhos sem carboidrato com presunto e
no almoço, esse prato de chuchu com peito de frango grelhado e uma bela salada de alface, rúcula, três rodelinhas de cenoura, berinjela em conserva e abobrinha verde refogada.
Taí uma refeição com teor reduzidíssimo de carboidrato.
Fiz essa sequencia na segunda feira, adorei!
Tenho certeza que vão gostar também;
Beijos
quarta-feira, 3 de abril de 2013
Uma manhã sem carboidrato!
Hoje acordei disposta à hidratar meu cabelo!
Amassei meio abacate com uma colher de creme de enxague e óleo de argam e uma colher de máscara pró-keratina.
Passei nos fios lavados e úmidos e deixei 30 min.
Enquanto isso:
preparei um omelete com mussarela e peito de peru picadinho mais uma caneca de chá de camomila morno.
Que delícia passar a manhã por nossa conta!
Às dez horas, fiz dois pães sem carboidrato recheados com ricota e berinjela. Foi perfeito!
Passei uma manhã controlando o peso e caprichando no visual.
Beijos e boa semana!
Amassei meio abacate com uma colher de creme de enxague e óleo de argam e uma colher de máscara pró-keratina.
Passei nos fios lavados e úmidos e deixei 30 min.
Enquanto isso:
preparei um omelete com mussarela e peito de peru picadinho mais uma caneca de chá de camomila morno.
Que delícia passar a manhã por nossa conta!
Às dez horas, fiz dois pães sem carboidrato recheados com ricota e berinjela. Foi perfeito!
Passei uma manhã controlando o peso e caprichando no visual.
Beijos e boa semana!
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